著名茶学家张堂恒教授

主要论文：

作者 年份 篇名 文献来源
龚淑英,张堂恒 1992 酸化茶鲜原料对鲜茶汁压榨提取的作用 浙江农业大学学报,1992,18(增刊):13～17
张堂恒 1992 世界茶叶生产贸易和消费 茶叶,1992,18(2):1～4
张堂恒,胡月龄 1992 康砖、金尖茶汤品质审评方法的研究 浙江农业大学学报,1992,18(增刊):1～7
周文棠,张堂恒,胡建程 1988 乌龙茶鲜汁的研究 茶叶科学,1988,8(1):67～68
张堂恒 1988 红茶和速溶茶加中酶的利用 茶叶,1988,(2):4～7
龚琦,张堂恒 1987 用仪器测定茶叶等级的研究 科技通报,1987,5(4):1～5