| 姓名 | 职称 | 主要研究内容 |
刘祖生 |
教授 |
茶树遗传育种，茶树高产优质栽培技术 |
| 童启庆 |
教授 |
茶树生理，茶树高产优质栽培技术，茶文化研究 |
| 梁月荣 |
教授 |
茶树重要基因克隆和转基因研究，生物技术在茶叶深加工中的应用，茶饮料配方和工艺 |
| 杨贤强 |
教授 |
茶叶生物化学理论研究，茶叶抗氧化剂作用机理研究和相关产品开发 |
| 沈生荣 |
教授 |
茶叶生物化学理论研究，茶叶抗氧化剂作用机理研究和相关产品开发 |
| 何普明 |
教授 |
茶叶生物化学，食品营养学 |
| 龚琦 | 教授 | 茶叶加工理论和机械设计 |
| 龚淑英 | 教授 | 茶叶化学与制茶工程 |
| 屠幼英 | 研究员 | 茶叶化学与制茶工程 |