在“庆贺刘祖生教从事茶学教育科研五十周年座谈会”上的讲话
梁月荣
各位领导、各位来宾、各位校友：
大家好！
首先，我代表浙江大学茶学系全体师生员工，对各位在百忙之中前来参加“庆贺刘祖生教授来系执教五十周年”活动，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！
刘祖生教授于1954年10月来我系从事茶学教育与科研工作，迄今已整整五十周年。半个世纪来，刘祖生教授专心执教，为我国培养了几代茶学人才，桃李满天下；在科学研究上，他既学风严谨，又开拓创新，取得累累硕果；在教学行政和社会活动中，为茶学学科建设和茶学系的发展，做出了重要贡献！为了庆贺刘教授在人才培养和科学研究工作中取得的丰硕成果，感谢他半个世纪来为祖国茶学教育事业付出的辛勤劳动，今天，我们特邀请有关领导和全国茶叶界有关单位和历届校友代表在这里隆重集会，庆贺刘祖生教授从事茶学教育和科研五十周年，回顾刘祖生教授在教学、科研和服务社会中取得的丰硕业绩。
一、教书育人，桃李满天下
刘祖生教授在教学、科研第一线奋斗了50个春秋。他先后为本科生、专科生和研究生主讲茶树育种学、茶树栽培学、茶作学、茶学概论、茶树遗传育种、茶用香花栽培学、茶树栽培育种专题和茶学专题等8门课程。数十年来，他一贯从严执教，对己严，对学生也严。对每一堂课，他都认真备课，不断将新成果、新经验充实教学内容；同时改进教学方法重视，开展启发式教学。如在讲授有关“茶树原产地”内容时，他事先将不同学术观点的参考文献介绍给同学，要求每人认真准备发言提纲，在课堂上选择不同观点的同学发言，使课堂气氛十分活跃。最后，他针对学生发言中的模糊观点，有重点地进行总结。同学们普遍反映：刘老师上课印象深、效果好，终身受益。
为了建立茶学高等教育体系，刘祖生教授早在20世纪60年代，主编出版了《茶树育种学》，80年代以来，还先后主编了《茶用香花栽培学》，担任全国统编教材《茶树栽培学》(第二版)副主编；此外，他还是全国统编教材《茶树育种学》(一二版)的主要编写骨干。一人承担了3本全国统编教材主要编写任务。由于他和有关教师的共同努力，教材质量优良，其中《茶用香花栽培学》获省优秀教材二等奖，《茶树育种学》获全国优秀教材奖。1991年11月，刘祖生教接受农业部委托，主持修订了“茶学专业硕士学位研究生培养方案”，并首次制订了“茶学专业博士学位研究生培养的基本要求”，为我国建立完整的高等茶学教育体系做出了重要贡献。
为了茶学学科建设，刘祖生教授在1984~1992年任浙江农业大学茶学系系主任期间，主动与中国农业科学院茶叶研究所等3个研究所签订系所合作协议，开展合作研究、人才培养与学术交流，有力地促进了学科建设。联合浙江农业大学茶学系和中国茶叶研究所申报博士点，并于1986年获国务院学位委员会批准，建成了全国第一个茶学学科博士点；1989年又被评为茶学领域全国惟一的国家级重点学科。为了培养学科骨干，保持学科优势，选派中青年教师分赴英、美、日、澳等国和国内著名大学深造。他退出行政岗位后，仍然十分关心国家重点学科建设，在国家重点学科第二轮评选中，他悉心指导申报材料编写和有关工作，使茶学学科再次获得国家重点学科荣誉。
在教学改革方面，刘祖生教授带领全系师生，开拓进取，深化教学改革，取得明显成效。一是适应社会需求，开展多层次办学。他几次进京，争取商业部的支持，创办“茶叶经济贸易干部专修科”；他抓住机遇，与湖北农学院联合办学；他多方努力，使茶学函授专科恢复招生。二是在全校率先聘请校外兼职教授和国外客座教授，对兼职教授既明确任务，又落实政策。逢年过节，他还和其他系领导登门慰问，使兼职教授深受感动，为本系的教学科研积极做贡献。全国第一名茶学博士生，就是由兼职教授阮宇成先生悉心指导培养的。三是重视校外实习基地建设和学生实践操作能力的培养；在20世纪80年代教学经费紧缺的情况下，学生外出带任务实习得到了校外实习单位在经费上的大力支持，保证教学实习的正常开展。四是建立激励机制，促进学生德、智、体、美全面发展。例如，茶学系在校运动会排名，常常比较偏后。他先抓思想动员，提出“系小志气大，人少主意多”，发动大家献计献策；同时，还发起建立系文体基金，奖励获得优异成绩的运动员。这些举措，效果显著，在以后举行的校足球赛中，茶学系两次获冠军，一次获亚军。通过上述一系列改革，茶学系的工作大有起色，在校内外的知名度显著提高。
为了弘扬茶学届老一辈科学家实事求是学风，刘祖生教授组织了两次大型茶叶学术活动，分别庆贺庄晚芳教授、张堂恒教授从教50周年，编辑出版《庄晚芳茶学论文选集》和《张堂恒选集》，使两位老教授甚感欣慰。
刘祖生教授从事茶学教育50年，累计参加培养本(专)科生1200余名、硕士研究生6名、博士研究生3名和留学生5名。他的学生遍布全国各地和亚洲、欧洲、美洲和澳洲，大多数都已成为发展我国乃至世界茶叶事业的骨干力量，有的已成为本领域的知名学者，有的已走上各级领导岗位。
由于刘祖生教授在教学上做出了重要贡献，1989年他被评为“全国优秀教师”，荣获国家教委、人事部和全国教育工会联合颁发的奖章。在全国茶学界，他第一个获此殊荣。
二、科学研究，硕果累累
半个世纪来，刘祖生教授在茶叶科学研究方法和科学理论方面有独到建树，在茶树遗传资源研究、茶树育种和茶树栽培等领域取得了丰硕成果。
1、育成一批优良茶树新品种，加速我国茶树良种化进展
刘祖生教授在完成教学任务的前提下，十分重视并坚持开展科学研究。从20世纪50年代中期开始，他和有关教师一道不辞辛劳，翻山越岭，先后到浙、皖、闽、苏、湘、鄂、川、滇、黔、粤、桂、琼、豫、鲁等十多个省(区)进行茶树品种调查，采集品种标本数千份，收集种质资源150多份，为开展育种研究奠定了良好基础。为了保护这些茶树品种资源，在杭州华家池建立了茶树品种资源圃，
院系合并期间，又将品种资源圃迁移至杭州云栖，“文化大革命”期间；系所分开，又将茶树品种资源圃搬迁到余杭潘畔，在极其简陋的条件下，他仍带领课题组同志排除干扰，开展了茶树新品种选育；经过50年努力，他主持育成“浙农”系列茶树新品种10个，其中国家审定品种3个（浙农12、浙农113、浙农21）；浙江省审（鉴）定品种4个（浙农25、浙农121、浙农117、浙农139）；待审定品种3个（浙农23、浙农8-8、浙农6-10）。此外，还有在研品种20多个。近几年来，为了使新品种尽快推广应用，他不顾年老体弱，经常深入农村，指导良种繁育。1998年，在他的指导下，浙江大学茶叶研究所与浙江省新昌县镜岭镇组建了“浙东茶树良种繁育场”。该场累计繁育浙农系列良种苗木达3亿多株，浙农113、浙农117和浙农139已成为我国茶区主要推广茶树良种，为茶树良种化作出了重要贡献。在2001年刘祖生教授被评为浙江省茶树良种化先进工作者。他育成的茶树品种“浙农12”、“浙农25”获得浙江省科技成果二等奖和三等奖。“浙农117”和“浙农139”经过多年的推广应用，产生社会经济效益2.8亿元，2004年获得浙江省科技进步三等奖。
刘祖生教授经常指出，育种研究不仅要创造出高产优质的新品种，取得应用上的成果；同时更要探索育种规律，产生理论上的成果。他指导研究生进行了许多卓有成效的研究。诸如茶树种质资源的合理利用、茶树主要经济性状的早期鉴定和遗传规律的探讨、茶树再生体系的建立以及抗虫基因的遗传转化等，均取得一系列具有创新意义的成果，从而丰富了茶树育种理论。
2、开发茶树矮化密植栽培技术，茶叶单产大幅度提高
20世纪70年代初期，我国茶园平均单产低，加上茶叶又是重要出口产品，国内茶叶市场供不应求，不能满足人民生活不断需求。提高茶叶单产，成为当时茶叶科研的当务之急。从1974年，刘祖生教授和童启庆教授共同主持，在浙江余杭泮板进行了茶树矮化密植速成高产栽培研究。他改变茶树传统种植方式，开展了“茶树矮化密植速成高产栽培技术研究”。通过精心设计，在余杭潘板3个专业队的8公顷试验地上，布置了不同品种、不同种植密度、不同排列方式和不同配套栽培技术等一系列试验。经过长达10年的持续研究，实现了“早投产、早高产、旱收益”的显著成果，单位面积纯收入比同龄常规茶园增加2.85倍。同时，通过生理指标、微域气候与土壤肥力的系统分析，获得大量第一手资料，建立了茶树密植速成高产的理论。
该项研究在省内外产生很大影响。据统计，1979~1981年，有18个省(区)市的355批，12436人次前往试验地参观学习。刘祖生教授等还不辞辛劳，应邀到本省20多个县、市以及湖北、江苏、河南、江西等省讲学，推广普及该项成果，至20世纪80年代中期，全国累计推广面积6万余公顷，产生了显著的社会效益和经济效益，如浙江泰顺县推广矮化密植茶园近1000公顷，成为山区不少茶农脱贫致富的重要途径。1984年，他主持的茶树矮化密植研究项目，荣获浙江省政府优秀科技成果二等奖。
3、开发苦丁茶资源，发展新产业
1987年，刘祖生教授承担了
“浙江省苦丁茶资源研究”项目。当时，他虽年近花甲，仍亲自带领课题组成员和高年级学生，几度深入浙江省淳安、德清等县山区，爬山越岭，开展调查研究，发现了一大批苦丁茶资源，采集了不同类型的苦丁茶标本100余份，现场拍摄了电视录像片。对苦丁茶的形态特征、生物学特性、繁殖特性、加工工艺和品质特点等进行了系统研究。特别是对苦丁茶主要生化成分的研究获得了开创性成果，首次探明了苦丁茶富含黄酮类化合物，为进一步开发利用及阐明其药理作用提供了科学依据。该项成果获得国内茶学界的高度评价，相关论文于1993年荣获浙江省优秀论文一等奖。这是浙江省茶叶学会在历届省级论文评比中，获得的最高奖励。
鉴于刘祖生教授在科学研究上取得的优异成绩，1982年，浙江省人民政府授予他为“浙江省农业科技先进工作者”，2001年，中国科协授予他为“全国优秀科技工作者”。
三、服务社会，推进茶学事业发展
浙江省茶叶学会1985年挂靠浙江农业大学茶学系以来，刘祖生教授先后担任秘书长、常务副理事长和理事长。他在学会任职的16年中，和其他理事一起，精心组织，共同努力，团结全省茶人，针对茶叶产销实际，进行了一系列学术研讨和信息交流活动，显著促进了浙江茶产业经济的发展。同时，还策划开展了“斗茶”、“茶宴”、“饮茶与健康”等丰富多彩的茶文化活动和科普宣传活动，明显地扩大了茶叶在社会上的影响。1995年学会被评为“浙江省科普先进集体”。他主编的《茶叶》杂志多次荣获浙江省和华东地区优秀期刊奖。为了表彰他在学会工作中做出的重要贡献，1989年刘祖生教授他被评为“浙江省优秀学会干部”，2001年在中国科协第六次全国代表大会上，被授予“中国科协先进工作者光荣称号”。
此外，刘祖生教授还曾兼任国务院学位委员会第三届和第四届学科评议组成员，全国农作物品种审定委员会常委兼茶树专业委员会副主任，中国茶叶学会第五届和第六届副理事长，中国国际茶文化研究会常务理事，中国茶叶流通协会常务理事、顾问，中华茶人联谊会常务理事，中国茶叶博物馆顾问，《茶叶科学》副主编，浙江农业大学学术委员会秘书长和浙江大学学位委员会委员等职务。他所担任的多项社会工作，都认真负责，出色完成任务。
“要么不干，要干就要认真！”，这是刘祖生教授常说的一句话，也是他一以贯之的工作信条。1993年夏，在他的倡议与各方支持下，中断了近10年的《中国茶学辞典》编纂工作重新启动。在关键时刻，他患病住院了。这时，主编又出国探亲，他作为常务副主编，在病床上以顽强的毅力，完成了对全书的审定，使长达百万言的巨著如期问世。
刘祖生教授酷爱茶叶事业，他把吴觉农20世纪40年代初提出的“以身许茶”的至理名言当作座右铭。同时，他也常以“以身许茶，振兴华茶”引导学生。在洋茶“抢滩”中国市场的严峻形势下，他及时在《茶叶》期刊上组织了“迎接挑战，振兴华茶”笔谈会，在社会上产生很大影响。
同时，他还深刻地认识到，茶学这门既古老又年轻的学科，具有诱人的广阔前景。可是，有人不顾国情，说什么外国没有这个专业，无法与国际接轨，提出要砍掉“茶学专业”。他获悉后，与广大茶人一样，心急如焚，一方面通过各种渠道反映，同时亲自疾言三干，上书部长。后来，他们的合理意见终被采纳。
凡接触过刘祖生教授的人，都有一个共同的感受：他做事认真，讲究实效，从不敷衍，在课堂上如此，在实验室和社会工作中也是如此。他常说：“我作为教师，要对学生的健康成长负责；作为专家，要对学术的尊严负责；作为学会工作者，要对社会的‘两个文明’负责；惟有如此，才能问心无愧。”
刘祖生教授事业上的成功，除了他治学严谨，工作勤奋外，还在于他为人厚道，处事公正，尊敬长辈，团结同志，乐于助人，善于组织与调动群众的积极性。如今，他虽年逾古稀，但精神矍铄，仍在树人育茶的园地里，默默地奉献着。
今天，我们大家在这里，共同庆祝刘祖生教授从事茶学事业50年，回顾刘祖生教授半个世纪来为茶学事业所做的重要贡献，也祝愿刘祖生教授健康长寿。我们作为老师的学生，要向他学习，学习他踏实的工作作风，严谨的工作态度和认真负责的工作精神。让我们大家共同努力，为我国茶学事业更上一层楼而努力奋斗！
谢谢大家！
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