Tea and culture related to medicine and health care

CHANG Minyi

Ningbo 315016, Zhejiang, China　 

Abstract: Tea and its relationship with culture of medicine and health care was disscused in the present paper.

Key words: Tea, medicine, health care, culture

茶与医药保健文化

常敏毅　

　　茶与医药保健的关系,可以说源远流长.早在三国时代的《广雅》一书中便记载道"剂巴间采茶作饼,以米膏出之.若饮,先炙令赤,捣末置蓖器中,以汤沃复之,用葱姜笔之,其饮醒酒".对茶叶的产地、制作,用法及功效等都有涉及.到了唐代,陆羽的《茶经》已经把茶和医药保健的经验系统化及理论化了.到了现代,可以说茶的普及几乎都和保健有关.茶的全球性的消费增长,也带动了医药科研和产品开发的新浪潮.本文对古今中国茶与医药保健文化的关系进行了介绍。

关键词：茶；医药；保健；文化

作者简介：常敏毅,传统医学博士.
作者单位：常敏毅（浙江省宁波市,宁波,315016）　

收稿日期：2004年5月14日

出版日期：2005年9月10日