壳聚糖在茶树上的应用效应

Effect on application of chitosan to tea plant (Camellia sinensis)

任明兴  骆耀平  汤玉平  金攀 

摘 要:采用叶面喷施的方法,对壳聚糖在茶树上的应用效应进行了研究.结果表明,壳聚糖能促进茶树芽叶萌发和生长,提高茶叶产量,增加茶叶中水浸出物和氨基酸含量,降低酚氨比.壳聚糖对茶叶中茶多酚含量有一定的影响,而对咖啡碱影响不大.本试验所设置浓度范围内,150mg/kg是叶面喷施壳聚糖较适宜的浓度.
关键词:壳聚糖;茶树;生长;产量;品质
分类号:S571.1;X954 文献标识码:C
文章编号:0577-8921(2004)02-221-03

 

基金项目:浙江省教育厅资助项目(20030255),浙江省武义县科技局资助项目(2004-05-24)
作者简介:任明兴,男(1978年-),湖北沙洋人,现为浙江大学茶学系硕士研究生,主要从事茶树生物技术与资源利用研究.
作者单位:任明兴(浙江大学茶学系,杭州,310029) 
     骆耀平(浙江大学茶学系,杭州,310029) 
     汤玉平(武义汤记高山茶叶有限公司,武义,320000) 
     金攀(浙江大学茶学系,杭州,310029) 

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收稿日期:2004年5月28日

修稿日期:2004年6月2日

出版日期:2004年12月10日

 

 

 


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